En el marco de la Exposición de Palermo y durante la presentación de la próxima edición de ArgenCarne en el stand del IPCVA, el presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Carlos Castagnani, dialogó sobre el momento que atraviesa la ganadería nacional. Entre sus definiciones, destacó la importancia estratégica del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, analizó la necesidad de reducir costos e impuestos para el sector productivo y expresó sus expectativas ante los posibles anuncios del Gobierno en la muestra.
Durante su paso por el stand del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en la Exposición Rural de Palermo, el presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Carlos Castagnani, valoró el lanzamiento de la próxima edición de ArgenCarne —que se llevará a cabo en Río Cuarto— y repasó los principales desafíos del sector ganadero.
El valor del IPCVA y el debate por su rol
Consultado sobre las discusiones recientes en torno al funcionamiento y la obligatoriedad de los aportes al IPCVA, Castagnani fue categórico sobre la relevancia del organismo para los productores y la inserción internacional: «Todos los países que quieren exportar y comercializar su carne tienen un instituto. Nosotros tenemos una de las mejores carnes del mundo. Creo que tenemos que dialogar y buscar un ida y vuelta para revertir esta mirada; esto no es estar en contra de nadie, sino todo lo contrario.»
En ese contexto, citó el ejemplo de pequeños y medianos productores ganaderos que necesitan del respaldo institucional del instituto para posicionarse en mercados externos al carecer de un volumen propio para promocionarse de forma individual.
Desafíos para el sector: costos, infraestructura y previsibilidad
Aunque reconoció un repunte en la actividad ganadera, Castagnani remarcó que para sostener este crecimiento el Estado debe acompañar con mejores condiciones estructurales:
- Reducción de costos e impuestos: Señaló la necesidad imperiosa de aliviar la carga fiscal sobre la producción.
- Infraestructura vial y logística: Advirtió sobre el mal estado de las rutas y la falta de desarrollo en el sistema ferroviario, factores que impactan directamente en los costos de flete.
- Reglas claras en el tiempo: Enfatizó que las inversiones ganaderas son a largo plazo y que el sector responde rápidamente cuando se le garantiza previsibilidad sin cambios bruscos en las reglas de juego.
Expectativas ante la presencia presidencial
Respecto a la participación del Presidente de la Nación en el cierre de la muestra de Palermo, el titular de CRA expresó su expectativa de que se transmitan señales concretas para el campo: «El Presidente no puede venir al cierre o a la inauguración de esta muestra sin dejar algún mensaje al sector. Aunque no hay compromisos ni noticias confirmadas, tenemos por delante años de desafíos y como entidad debemos lograr mantener políticas que apoyen de manera continua a la producción.»
Finalmente, Castagnani celebró el entusiasmo que se percibe en los productores del interior del país en eventos como la Expo Venado y otras muestras regionales, concluyendo que «si al productor le soltamos las riendas, la producción a nivel nacional es imparable».
